Korantangerang.com – Nasi Gurih adalah nasi yang dimasak dengan santan dengan tambahan bumbu dari rempah-rempah sehingga gurih dan beraroma. Dari berbagai sumber menyebutkan bahwa nasi gurih berasal dari Aceh. Namun di beberapa daerah juga terdapat nasi gurih dengan aroma dan rasa yang hampir sama.
Nasi gurih juga menjadi salah satu kuliner tradisional yang memperkaya kuliner khas Nusantara. Selain kerap disuguhkan sebagai menu sarapan, nasi gurih juga bisa dihidangkan untuk berbagai acara, yang tentu saja dengan aneka lauk sebagai pelengkap nasi gurih.
Nah, bicara soal nasi gurih ini, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
300 g beras, cuci bersih
50 g beras ketan, rendam 30 menit, tiriskan.
400 ml santan encer
1 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
1.25 sdt Royco Kaldu Ayam
1 lembar daun salam, simpulkan
Cara membuat:
Aduk rata beras dan beras ketan di dalam wadah.
Kukus hingga setengah matang. Angkat. Sisihkan
Di dalam panci, didihkan sisa bahan dan Royco Kaldu Ayam.
Setelah mendidih, masukkan beras yang telah dikukus.
Masak hingga matang. Angkat.
Sajikan beserta dengan lauk pauk.
Bagaimana, Anda ingin mencobanya?.,(*).
