Penggemar keju? Biasa mengonsumsi keju setiap hari? Bagaiman bila mengonsumsi keju yang satu ini?
Seharga 1.000 Pound atau setara dengan Rp 13 juta perbuah ini ternyata bukanlah keju yang berasal dari sapi atau kambing. Keju ini berasal dari knsir eledai. Keju ini memiliki rasa asin yang alami dan sudah cukup terkenal ha Dilarga dan kualitasnya. Di wilayah Serbia, keju ini sudah cukup terkenal akan kemurnian pembuatannya. Ada alasan tersendiri mengapa keju ini dipatok dengan harga cukup tinggi. Pule Cheese, sebutan untuk keju ini berasal dari susu keledai pilihan dari peternakan Serbia. Keledai adalah seekor mamalia yang tidak menghasilkan banyak susu seperti hewan mamalia lainnya. Perahan susu keledai juga harus menggunakan tangan tiga kali dalam sehari. Lima belas ekor keledai hanya menghasilkan sekitar satu galon susu. Untuk membuat satu buah potongan Pule Cheese dibutuhkan 3,5 galon susu keledai.
Adapun pembuatan Pule Cheese ini seringkali terhambat karena sedikitnya keledai yang tersedia. Pembuatan yang berasal dari susu keledai asli ini banyak dicari oleh semua kalangan. Pule Cheese bukan hanya membantu melengkapi resep makanan, melainkan bermanfaat untuk kesehatan kulit dan kecantikan.
sumber : republika.com