korantangerang.com – Resep yang satu ini cocok untuk yang ingin mencari hidangan berkuah yang panas dan lezat. Juga tetap enak apabila akan disimpan dalam wadah anti panas. Kamu tidak perlu khawatir untuk pemanasan kembali. Hidangan yang satu ini sagat cocok dan dijamin rasanya makin enak.
Yuk mari kita intip resep Kari Kentang dibawah ini
Bahan:
- 300 gr daging sapi, rebus, potong 1×1 cm
- 1 1/2 sdm bumbu kari bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 700 ml kaldu daging sapi
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 lembar bay leaf
- 1 sdm jahe parut
- 400 gr kentang, potong 4
- 200 gr bawang bombay, potong 8
- 150 gr wortel, potong 1×1 cm
- 1 sdm kecap inggris
- 1/2 sdm kecap manis
- 200 gr kentang, parut
Cara membuat:
- Lumuri daging dengan 1/2 sdm bumbu kari, garam, dan merica. Simpan didalam lemari es hingga meresap (kurang lebih 15 menit). Keluarkan
- Didihkan kaldu, bawang putih, bay leaf, jahe, dan sisa bumbu kari. Masukkan daging rebus, potong kentang, bawang bombay, dan wortel. Masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan sisa bahan, kecuali kentang parut, masak hingga kuah menyusut setengahnya. Tambahkan kentang parut, masak hingga mengental. Angat.
- Sajikan.@Dewi
