korantangerang.com – Kalian disini ada yang suka muffin?. Jenis roti yang satu ini memang sangat enak sebagai cemilan atau teman ketika minum kopi di sore hari. Kali ini kita mempunyai resep muffin yang sangat mudah! Tidak hanya ini cuman 1 menit, namun resep ini tidak menggunakan tepung dan bisa dilakukan dengan microwave! Jadi kalian tidak perlu repot. Gimana sih cara buatnya?
Bahan:
- 1/2 cup (cangkir) rolled oats
- 1 sdm baking powder (pengembang kue)
- gula secukupnya (Anda bisa menggunakan cinnamon bubuk)
- 2 buah pisang yang sudah dihancurkan
- 2 sdm greek yoghurt
- 1 buah telur besar
- 2 sdm susu cair putih
- chocolate chips secukupnya (optional)
Alat:
- Mug yang tahan panas (bisa dimasukkan di microwave)
- Mixer atau food processor
Langkah:
- Untuk memudahkan campur semua bahan menggunakan mixer atau food processor sampai semua bahan tercampur dengan sempurna. Jika Anda ingin mengaduknya manual dianjurkan agar oatsnya ditumbuk terlebih dahulu menjadi tepung agar memudahkan ketika mencampur bahan
- Setelah semua bahan tercampur sempurna, adonan yang akan terlihat seperti adonan kue yang tidak terlalu encer.
- Balur mug dengan mentega
- Pindahkan adonan kedalam mug yang sudah disiapkan dan Anda bisa menambahkan beberapa chocolate chips di atas adonan. Setelah itu masak di dalam microwave selama 1 menit, atau sampai benar-benar matang.
Bagaimana? Mudah bukan?, selain mudah ia juga sehat karena tidak mengandung tepung. Selamat mencoba! @Dewi
