KORANTANGERANG.com – Makanan dengan paduan keju mozzarella sepertinya tengah digemari penikmat kuliner Ibu Kota. Buktinya, berbagai restoran terus berkreasi dengan sajian andalannya ditambah keju mozzarella.
Seperti halnya sebuah foto yang diunggah akun Instagram @jktfoodbang berikut ini. Terdapat satu hidangan unik dan tak biasa, tteopokki mozzarella.
“Tteopokki Mozzarella,” tulisnya dalam caption foto tersebut.
Tteopokki atau lebih ringkas disebut topokki merupakan salah satu jajanan tradisional populer asal Korea. Bahan baku utamanya terbuat dari tepung beras yang dibentuk oval memanjang.
Teksturnya kenyal, rasanya gurih bercampur pedas karena ada tambahan kochujang atau saus pedas khas Korea. Lalu berpadu dengan aneka sayuran dan bahan pelengkap lainnya.
Di negeri asalnya, Tteopokki tidak menggunakan keju mozzarella sebagai topping. Namun sebuah resto khas Korea di Jakarta menyuguhkan menu ini karena tambahan mozzarella tengah digemari banyak kalangan. @DF
