korantangerang.com – Bikin menu sarapan sehat tak sesulit yang dibayangkan. Anda bisa kreasikan sajian nasi goreng dengan komposisi jamur dan sayuran lain sehingga lebih sehat.
Disarikan resepnya dari buku Nasi Goreng dan Mi Goreng Istimewa karya Budi Sutomo, berikut resep dan cara membuatnya, Selasa (16/8/2016).
Bahan-bahan
5 sdm minyak goreng
500 gr nasi putih
60 gr jamur kancing, potong-potong
60 gr brokoli, potong-potong
1 buah tomat, potong dadu
50 gr paprika merah, potong dadu
Bumbu-bumbu
3 siung bawang putih, cincang
40 gr bawang bombai, cincang
1 sdm kecap asin
3 sdm saus tomat
1/2 sdt lada halus
1 sdt garam
Cara membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum;
2. Masukkan nasi putih, jamur, brokoli, tomat, paprika dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang, angkat;
3. Tuang nasi goreng ke dalam piring saji. Hidangkan selagi hangat. @DF
