korantangerang.com – Sarapan salah satu jam makan yang tidak boleh kita tinggalkan. Namun terkadang karena kita tidak mempunyai waktu kita suka melupakan sarapan. Jika Anda ingin memakan sesuatu bereda untuk sarapanm, resep ini cocok banget buat Anda! Selain mudah, sehat juga lho!
Blueberry pancake smoothie ini dipelopori oleh Jamie Oliver, pancake yang lembut dengan rasa blueberry yang menyegarkan dan buah blueberry utuh, dijamin akan membuat pagi Anda semakin cerah. Jamie sendiri memang terkenal dengan berbagai macam resepnya yang menggiurkan namun sekaligus sehat! Ia mempunyai visi untuk mengubah dunia dengan mengajarkan bagaimana membuat makanan sehat untuk semua orang. Nah, intip yuk resepnya yang satu ini.
Bahan:
- 11 ons blueberry
- 1 buah pisang yang sudah matang (semakin coklat semakin bagus)
- 1/4 cup susu
- 1 buah telur besar
- 1 3/4 tepung serbaguna
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam halus
- Extra-virgin olive oil
Alat:
Mixer atau Blender
Penggorengan anti lengket
Langkah-langkah:
- Didalam mixer, tuang setengah porsi blueberry, pisang yang sudah dikupas, susu, telur dan tepung. Blender sampai merata dan adonan sudah tampak seperti adonan smoothie
- Tuangkan kedalam mangkuk besar dan campurkan dengan sisa blueberry
- Panaskan penggorengan anti lengket dan olesi dengan minyak olive oil secukupnya. Jika minyak terlalu banyak, Anda bisa menggosokkan tisu untuk mengurangi minyak yang berlebih
- Ketika minyak sudah panas tuangkan adonan pancake kedalam penggorengan. Ukuran pancake bisa Anda lihat sesuaikan dengan kesukaanmu.
- Ketika pancake sudah terlihat keemasan di pinggirnya Anda bisa membalik adonan untuk memasak sisi satunya.
Setelah matang Anda bisa langsung menyajikan pancake atau menambahkan madu ataupun yoghurt sebagai saus diatasnya. Selesai! Sangat mudah bukan? @Dewi
