Rasakan Gurihnya Kelezatan Martabak Telur Isi Jamur

Rasakan Gurihnya Kelezatan Martabak Telur Isi Jamur

korantangerang.com – Kalau kalian sudah sering mencicipi martabak telur dengan isi daging atau sayur. Nah sekarang bagaimana kalau coba dengan isi yang beda dari biasanya. Yuk kita buat kreasi martabak dengan isi jamur yang satu ini. Selain sehat dan kaya akan gizinya. Resep ini gampang lho buat dibuat. Berikut bahan dan cara pembuatannya.

Bahan:

Kulit:

  • 150 gr tepung terigu serbaguna
  • 50 gr mentega tawar
  • 100 ml air matang
  • 1/2 sdt garam

Isi:

  • 150 gr ayam, rebus dengan garam, suwir-suwir
  • 2 batang bawang daun, iris tipis
  • 80 gr bawang bombay, iris tipis
  • 150 gr jamur kancing kaleng, iris tipis
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 4 butir telur ayam

Pelengkap:

  • Saus tomat botolan
  • Acar mentimun

Cara membuat:

  1. Kulit: Campur tepung terigu, mentega, air, dan garam. Tambahkan air sambil diuleni hingga kalis.
  2. Bagi menjadi 2 bagian. Bulatkan adonan, rendam di dalam minyak sayur selama lima jam.
  3. Angkat adonan dari minyak sayur. Ambil 1 bagian adonan. Pipihkan. Masukkan ke dalam wajan datar khusus martabak berisi minyak panas. Taruh 1/2 bagian bahan isi pada bagian tengah kulit, ratakan. Bungkus meyerupai bentuk amplop.
  4. Goreng sambil disiram-siramkan dengan minyak hingga berwarna kecoklatan dan matang. Angkat, potong-potong.
  5. Ulangi langkah yang sama hingga  bahan habis. Sajikan hangat disertai pelengkap.

Resep diatas bisa muat 1 martabak yang bisa dibagi menjadi 24 buah potongan kecil. Bagimana tertarik unruk mencoba? Selamat masak ya!! @Dewi

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Comments are closed.