Manfaatkan Buah Kelapa dengan Membuat Es Krim Kelapa Muda

Manfaatkan Buah Kelapa dengan Membuat Es Krim Kelapa Muda

Bahan:

  • 100 ml air kelapa muda
  • 1 liter susu cair atau susu segar
  • 2 sendok makan tepung maizena (dicairkan)
  • 350 gr daging buah kelapa muda
  • 5 butir kuning telur (dikocok sampai berbusa)

Cara membuat

  1. Rebus air kelapa muda dan susu cair di atas api sedang, aduk rata sambil dimasukkan tepung maizena yang dicairkan, aduk terus sampai mendidih
  2. Ambil 2 sendok sayur adonan ke mangkuk, campurkan dengan telur kocok, masukkan lagi ke dalam panci
  3. Matikan api, angkat adonan es krim sambil diaduk-aduk sampai uap tidak keluar lagi.
  4. Masukkan daging buah kelapa ke dalam adonan sambil diaduk sampai dingin
  5. Masukkan ke freezer hingga setengah beku
  6. Keluarkan dari freezer kemudian kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang sampai halus.
  7. Bekukan lagi  di dalam freezer. @Dewi

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Comments are closed.